Первое блюдо – залог здоровья ребенка

23.01.2026 06:00 Просмотров: 86

Супы являются важным источником энергии и главным поставщиком питательных веществ, так необходимых растущему детскому организму. Польза супа для ребенка,  безусловно, велика, так как суп является сытным, но легкоусвояемым блюдом. Ежедневно в меню детских садов АНО входят различные виды супов.

Суп – это блюдо, в котором содержание жидкости не менее 50%.

Употребление теплых жидких блюд способствует восстановлению водно-солевого обмена в организме ребенка и активизирует обмен веществ.

В процессе приготовления часть питательных и полезных веществ из овощей и мяса переходит в бульон. А он является своего рода «поставщиком» жидкости в организм ребенка, которая максимально обогащена витаминами и другими полезными элементами.

Блюдо становится идеальным продуктом благодаря набору белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

В частности, жидкая консистенция, вареные овощи и мясо подготавливают

желудок к приему тяжелой пищи.

Первые жидкие блюда – это одно из составляющих большинства лечебных диет, как при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так и при многих других заболеваниях (пищевая аллергия, сахарный диабет и др.)

Достоинства первых блюд: 

✅  Борщи, овощные супы служат важным источником минеральных солей, органических кислот, растительных волокон.

✅  Крупяные супы, супы из макаронных изделий поставляют в организм растительный белок, крахмал, некоторые витамины и минеральные соли.

✅ Куриный суп помогает бороться с простудой, даже способен улучшить работу сердца и сосудов благодаря особым белкам в его составе.

✅  Рыбный суп наполняет организм важными микроэлементами.

 

Организация качественного и здорового питания детей – одно из приоритетных направлений работы в детских садов АНО ДО «Планета детства «Лада».