Полезные перекусы в детском саду

06.05.2022 10:54 Просмотров: 6058

Давно ведутся споры о том, относятся ли перекусы к принципам правильного питания. Однако, зачастую путаются понятия «перекусы» и «беспорядочное питание». Беспорядочным питанием можно назвать такое пищевое поведение, когда ребенку дозволено есть, что он хочет и когда хочет. В результате он не желает потреблять основные блюда со всей семьей, потому что сыт за счет того, что постоянно «кусочничает».
Перекус — это промежуточные приемы пищи невысокой калорийности между основными приемами пищи, которые позволяют детям не испытывать сильного голода и «дотянуть» до обедов-ужинов. Правильным перекусом можно считать второй завтрак и полдник у детей. Не относится к перекусам постоянное жевание чего-либо, частые приемы пищи мелкими объемами и доедание своей же порции через какое-либо время после завтрака-обеда. Перекус — это небольшой, отдельный прием пищи в строго определенное время, когда пища основного приема уже частично переварилась и калории израсходовались, а до следующего приема пищи еще долго.
В детских садах АНО ДО «Планета детства «Лада» организовано правильное сбалансированное, здоровое детское 4-х разовое питание согласно примерному 20-дневному меню, разработанному на основе физиологических норм питания. За 20 дней блюда в детском меню не повторяются, а напротив, отличаются разнообразием.
В детское меню обязательно включается второй завтрак, являющийся, по сути, перекусом перед полноценным приемом пищи. Для второго завтрака детям предлагаются такие продукты, которые обеспечивают пополнением калорий до основной еды, а не являются перееданием, например: кефир, варенец, йогурт или сок, свежие фрукты, а также финики.
Фрукты входят в ежедневный рацион дошкольника, закладываются в меню в зависимости от сезона и каждый день чередуются. Круглый год в меню детских садов АНО ДО «Планета детства «Лада» присутствуют яблоки, груши, бананы, апельсины - обязательные фрукты для растущего организма. Зимой в детское меню также входят мандарины, летом – абрикосы, сливы, арбузы, виноград. Помимо свежих фруктов детям подают компоты, соки, кисель из ягодных плодов и сезонных фруктов (абрикоса, чернослива, шиповника). Эти напитки очень полезны, способствуют пищеварению и содержат много витаминов.
Правильные перекусы в детском саду — это прием пищи в строго определенное время, примерно посередине между основными приемами пищи. Отклонения во времени не должны превышать 20-30 минут.
Так, если завтрак был в 8.30-8.50, а обед будет в 12.15-12.35, перекус допустим в период около 10.00-10.20. Такой режим питания важен и для пищеварения, и для психологического комфорта ребенка.
Полезные перекусы в детском саду дают правильное понятие чувства голода и насыщения, что важно для поддержания нормального веса в дальнейшем.